Kerupuk Melarat Kuliner Khas Cirebon

Kerupuk Melarat

Kerupuk melarat adalah makanan khas Cirebon, yang selalau menjadi incaran wisata kuliner para wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh. Mungkin jika membicarakan makanan khas Cirebon seperti empal gentong, nasi jamblang, sate kalong  dan Nasi lengko anda sudah mengetahuinya. Kali ini kita akan membahas kerupuk melarat Khas Cirebon. kenapa bisa disebut kerupuk melarat? berikut ulasan sejarah kerupuk melarat.

kerupuk melarat
kerupuk melarat menjadi pilihan oleh-oleh wisatawan

Kerupuk melarat, dari namanya saja kita sudah penasaran, gimana kalo mencicipinya pastinya mempunyai rasa yang unik sesuai dengan namnya. Krupuk yang proses pengolahannya menggunakan pasir ini menjadi alasan dinamakan sebagi kerupuk melarat (miskin).

Pada tahun 1920-an dunia  mengalami krisis ekonomi, pada waktu itu masyarakat kesulitan untuk mendapatkan minyak goreng tetapi dengan kreatifnya masyarakat mencari solusi untuk memasak kerupuk yaitu dengan menggunakan pasir, ternyata rasa kerupuk ini justru lebih enak dan renyah dan akhirnya sampai sekarang cara membuat kerupuk melarat tetap menggunakan pasir sehingga menjadi salah satu makanan khas kota Cirebon.

Pasir yang digunakan adalah pasir pegunungan yang sudah melewati proses pengayakan dan dijemur untuk menghasilkan pasir yang bersih, kering dan terhindar dari kuman.

kerupuk melarat cirebon
cara pengolahan kerupuk melarat menggunakan pasir

Selain cara pengolahannya yang unik dengan menggnakan pasir, kerupuk melarat mempunyai warna yang khas yaitu merah, putih dan hijau. Untuk bahan pembuatanya sendiri sama saja seperti kerupuk lainnya yaitu menggunakan tepung atau aci.

Agar rasanya lebih lezat, biasanya disajikan bersama sambal asam atau sambal kacang pedas. Kerupuk melarat juga sangat cocok untuk cemilan menemani  waktu santai bersama keluarga.

Jadi, bagi anda yang ingin mencicipi kuliner Cirebon yang berbeda salah satu pilihannya adalah kerupuk melarat.

Masih banyak wisata kuliner di Cirebon yang wajib anda coba, tetapi di Cirebon tidak hanya terdapat tempat wisata kuliner saja, kota yang menjadi salah satu kota parawisata ini lengkap dengan tempat wisatanya seperti wisata sejarah, religi dan alam.

Apakah anda tertarik mengunjungi kota Cirebon? jika anda berencana pergi liburan ke Cirebon dan ingin liburan anda memuaskan tanpa ada kendala di perjalanan. Anda bisa menggunakan jasa rental mobil Cirebon yaitu PT. DST Rental Mobil Cirebon yang bisa mengantarkan anda ke semua tempat wisata di cirebon. dengan menyediakan berbagai pelayanan kebutuhan wisata dan rental mobil, PT. DST Rental Mobil Cirebon selalu mengutamakan kepuasan pelangganya. Anda bisa menghubunginya di 081226677805/0231247025 atau datang langsung ke kantor di alamat Perumahan Bumi Arum Sari Jl. Pinus 1 No. 220 Talun, Cirebon.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.